Autor: admin
Friptură de linte
(8 porţii)
-1 cană linte;
– 4 cepe mari;
– 10 căţei de usturoi;
-2 linguri pastă de tomate sau 1 pahar suc de roşii;
-cimbru;
-4 ouă;
-2 linguri făină;
-2 linguri tărâţe de grâu;
-2 linguri ulei. continuați să citiți
Varză călită
-1 varză mare (1,5 kg);
– 4 cepe mari, 1 lingură vegeta sare; continuați să citiți
Ciulama de ciuperci
-1cutie ciuperci (400 g);
-50 ml smântână;
– 100 ml lapte;
-1 linguri făină;
– 1 legătură pătrunjel verde;
– 1 lingură vegeta;
– 1 căpăţână usturoi. continuați să citiți
Drob vegetarian
(12 porţii)
-6 cepe mari, sau 4 cepe mari şi codiţe de ceapă de la două legături de ceapă verde;
-4 ouă + 2 albuşuri;
-4 linguri orez;
-1 legătură pătrunjel, 1 legătură mărar ulei (2-3 linguri);
-2 linguri făină (sau 1 lingură făină şi 2 linguri fulgi ovăz).
-2 linguri pastă tomate sau 1 pahar mic suc de roşii (125 ml);
-2 linguri vegeta;
-1/2 linguriţă cimbru pisat. continuați să citiți
Plăcintă cu mere I
(12 porţii)
-1 kg mere
-50 g griş sau pesmet
-4 linguri zahăr
-scorţişoară
-1 plic zahăr vanilat
-1 cană apa
-1 linguriţă sare
-făină
-ulei cca. 100 ml. continuați să citiți
Chifteluţe din ciuperci
(8 porţii)
-1 cutie ciuperci (aprox. 300-400g)
-3-4 ouă
-verdeaţă (mărar, pătrunjel) vegeta sau sare
-1 căpăţână usturoi
-1 linguriţă boia de ardei dulce
-ulei. continuați să citiți
Tăiţei cu nuci
- 250 g paste făinoase (de formele pe care le preferaţi: spirale, melcişori, tăiţei etc.)
- 100 g nuci pisate
- 2 linguri miere
Salată de fructe II
-4 mere
-6 pere
-2 portocale
-2 banane
-200 g ananas din compot
-100 g stafide (smociune, curmale)
-100 g nucifructe din compot 200 g: piersici, vişine, cireşe (fără sâmburi) continuați să citiți
Ghiveci de legume cu orez
– 3 cepe mari;
-2 cartofi, 4 ardei;
-3 morcovi.
Legume în fucţie de sezon:
-1 dovlecel;
-1 conopidă mică;
-1 gulie;
-1 vânătă mică;
-1 ţelină potrivită;
– câteva păstăi de fasole verde etc., în cantitate de 500-600 g;
-1 linguri pastă de tomate sau 100 ml suc de roşii sau 4-5 roşii;
– 1 lingură vegeta;
– 1 linguriţă sare;
-un pahar orez (175 g); continuați să citiți
Plăcintă cu varză
Ingrediente
250 g margarină vegetală Unirea, 15 g drojdie, 150 g apă călduţă, sare, făină cât cuprinde. Pentru umplutură: 500 g brânză dulce, 1 kg varză, 2-3 ouă, 3-4 linguri ulei, 1 linguriţă vegeta. continuați să citiți