Autor: admin
Salată de fructe I
-4 mere;
-8 nuci mărunţite 50 g stafide
-2 banane;
-2 linguriţe miere (facultativ) (şi alte fructe pe care le avem la îndemână). continuați să citiți
Salată de boeuf
20 porţii:
-12 cartofi de mărime mijlocie
-8 morcovi mari
-5 rădăcini pătrunjel
-2 păstârnaci
-1 ţelină mijlocie
-3 gălbenuşuri
-250 ml ulei
-100 g mazăre fiartă;
-100 g măsline;
-sare;
-400 g castraveţi muraţi (cam 8 bucăţi de mărime medie) sau gogoşari muraţi. continuați să citiți
Pizza
-100 g ulei, 1 ou (facultativ), 25 g drojdie, 100 g lapte;
-1 vârf de cuţit sare
– făină cât cuprinde
-2 cepe mari
-2 gogoşari
-3 căţei usturoi
-100 ml suc de roşii sau 3 roşii totale feliuţe subţiri
-1 lingură vegeta
-cimbru
-100 g caşcaval
-100 g ciuperci. continuați să citiți
Conopidă gratinată cu brânză dulce
Ingrediente
1 kg conopidă, 50 g unt, 1 linguriţă seminţe de dovleac, 1 linguriţă seminţe floarea-soarelui, 4-5 linguri lapte, 4 linguri smântână, 250 g brânză dulce, sare, chimen. continuați să citiți
Ţelină cu maioneză
Ingrediente
1 ţelină potrivită, 2 ouă, 2 linguri suc de lămâie (opţional), sare. continuați să citiți
Budincă de spanac
Ingrediente
1 kg spanac, 1 lingură unt, 4 linguri griş, 4 ouă, 100 ml lapte, 2 legături ceapă, 4-5 căţei de usturoi, 1 lingură vegeta, verdeaţă (1 legătură mărar, 1 leg. pătrunjel, 1 leg. leuştean), 150 g brânză tofu. continuați să citiți
Drob de vinete
Ingrediente
1,5 kg vinete, 5 linguri gris, 4 cepe mari, 1 căpăţână usturoi, 1 legătură mărar, 1 legătură pătrunjel, sare, 1 lingură vegeta, 4 ouă, condimente, 3-4 linguri ulei. continuați să citiți
Placintă cu fructe
(8 porţii)
-1 pahar făină albă
-1 pahar tărâţe de grâu
-1/2 pahar ulei
-1/4 pahar apă
-1 vârf cuţit sare
-3/4 kg meret pere sau piersici, date pe răzătoarea mare. continuați să citiți
Ciorbă de gulii
-2 gulii potrivite (cca. 1/2 kg);
-2 cepe mari;
-1 lingură ulei;
– sare;
-vegeta;
– tarhon;
-smântână. continuați să citiți
Borş de spanac cu omletă
Ingrediente
1 kg spanac proaspăt, 1 legătură ceapă verde, 1 legătură usturoi, 3 ouă, 2-3 linguri ulei, 100 g smântână, 2 linguri orez, 1 lingură vegeta, verdeaţă: leuştean, mărar, pătrunjel. continuați să citiți