Autor: admin
Ciorbă de ştevie
Ingrediente
800 g ştevie, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 l apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 150 g lapte soia, 1 lingură sare, 1 ou, verdeaţă (leuştean). continuați să citiți
Savarină
Ingrediente
Pentru aluat: 400 g făină, 200 g unt, 25 g drojdie, 3 ouă, 100 ml apă, sare, 1 linguriţă miere. Pentru sirop: 200 g zahăr tos, 200 ml apă, mirodenii pentru umplutură: 300 g frişcă, 50 g caise confiate, gem de caise. Se pot întrebuinţa şi alte fructe confiate: mango, căpşune, ananas etc. continuați să citiți
Ciorbă de urzici
Ingrediente
800 g urzici, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 litri apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 1 lingură sare, 1 ou, 3 linguri smântână (opţional). continuați să citiți
Colţunaşi cu ciuperci
Ingrediente
100 g margarină, 1 pahar apă, sare, făină cât cuprinde, 1 kg ciuperci, 1-2 cepe, 1 lingură vegeta, 1 ou, condimente (maghiran, corinadru, ienibahar). continuați să citiți
Mâncare de spanac cu ciuperci
Ingrediente
1 kg spanac, 250 g ciuperci, 2 cepe, 2-3 căţei de usturoi, 3 linguri ulei, 2 linguri făină, 2 linguri pastă de tomate, sare, oregano, verdeaţă. continuați să citiți
Dovlecei umpluţi cu urdă
Ingrediente
8 dovlecei, 200 g orez, 250 g urdă, 2 cepe mari, 2 morcovi, -3 roşii, mărar, pătrunjel, 100 g smântână, 1 lingură vegeta, rhon, sare, 4-5 linguri ulei. continuați să citiți
Sufleu de mere
5 mere mari, 6-7 albuşuri, V pahar zahăr, scorţişoară pisată. continuați să citiți
Şerbet de ciocolată
2 batoane de ciocolată (sau 2 linguri pline de cacao), 1 kg zahăr, 700 g apă, 1 linguriţă zeamă de lămâie. continuați să citiți
Compot de mere
5-6 mere creţeşti, 300 g zahăr, 3 pahare apă, o bucăţică scorţişoară, 2-3 cuişoare. continuați să citiți
Biftec rusesc
600 g muşchi, 3 cepe mari, sare, piper, 2 linguri untură. continuați să citiți