Autor: admin
Pui Cacciatore
Ingrediente:
3-4 pulpe de pui
- 1 ceapă;
- 2 morcovi mici;
- 2 căţei usturoi;
- 3 tulpini de ţelină;
- 1 crenguţă de rozmarin, 1 pahar de vin roşu (150 ml), 400 g pulpă de roşii, sare, piper, ulei pentru prajit.
Frittata cu şuncă şi ardei
Ingrediente:
-4 ouă;
-150g şuncă cubuleţe, 4 linguri făină, 3 linguri ulei măsline, 150 g caşcaval ras, 150g ciuperci felii.
-Un ardei gras tăiat jumătate cubuleţe, jumătate fâşii.
-Un ardei iute tocat mărunt (dacă vă place picant).
-2 linguri ketchup sau roşii la conservă.
-O linguriţă busuioc.
-3 linguri smântână, 2 linguri porumb, 100 g caşcaval ras pentru ornat. continuați să citiți
Dovleac copt
(8 porţii)
-1 kg dovleac
– 4 linguri zahăr. continuați să citiți
Supă de varză
Ingrediente:
-1 varză medie, 1 ceapă mare, 1 ardei gras verde, 1 ardei gras roşu, 1 ţelină, 3 morcovi, 3 roşii – decojite şi tăiate cubuleţe, 1 dovlecel,1/2 gulie, 2 linguri ulei măsline, 1/2 legătură pătrunjel, sare, piper. continuați să citiți
Salată de ton cu fasole verde şi porumb
Ingrediente:
1 conservă ton în suc propriu;
2 cartofi noi fierţi în coajă şi curăţaţi, 1 ceapă verde, 1 ou fiert de consistenţă tare, 5 roşii cherry, 50 g fasole verde din conservă, 50 g boabe de porumb, 50 g măsline kalamata, câteva fire mărar, câteva frunze de rucola, câteva frunze de salată verde. continuați să citiți
Budincă de legume
Ingrediente
2 vinete, 5-6 ardei, 3 cepe, 1 conopidă mică, 1 mână fasole verde, 4-5 căţei de usturoi, 3-4 roşii mari, 1 lingură vegeta, sare, 3-4 ouă, 100 g caşcaval ras, sare. continuați să citiți
Budincă de ştevie
Ingrediente
10 legături de ştevie, 3-4 cepe, 4 ouă, 4 linguri griş, 1 lingură vegeta, 3-4 linguri ulei, 4-5 căţei de usturoi, 1 legătură
mărar, 1 legătură leuştean, 100 g brânză telemea tare şi nesărată (se poate folosi usturoi şi ceapă verde, opţional). continuați să citiți
Ciuperci cu smântână
Ingrediente
1 kg ciuperci, 200 g smântână, 1 legătură pătrunjel verde, sare, 50 g unt, 1 lămâie, condimente pentru ciuperci. continuați să citiți
Supă cremă de morcovi cu portocale
Ingrediente:
Pentru 4 porţii aveţi nevoie de:
-1 l supa de legume (daca nu ai făcută în casă, foloseşte un cubuleţ Knorr);
-4-5 morcovi mari;
-3 cartofi potriviţi;
-sucul de la o portocală mică;
-o legătură de pătrunjel, sare, piper. continuați să citiți
Mic dejun asortat
-100 g grâu;
-100 g orez;
-100g de cereale (hrişcă, orz, ovăz etc.);
-50 g stafide;
-50 g nuci mărunţite;
-2 linguri miere (opţional);
-2 banane. continuați să citiți