Autor: admin
Pilaf cu ştevie
-1 cană de orez;
-4 căni de apă;
-2 legături ştevie (20 frunze mărime potrivită);
– 2 cepe;
-codiţe de ceapă verde de la 5 fire de ceapă;
– 1 lingură vegeta;
-1 lingură pastă de tomate sau 1 pahar suc de roşii;
– 1 linguriţă boia de ardei dulce;
-2 linguri ulei;
– sare. continuați să citiți
Colţunaşi cu ciuperci
-300 g făină;
– 2 ouă;
– 2 linguri apă, sare;
Umplutură:
-200 g ciuperci fierte tocate;
-1 ceapă mare călită;
– 1 ou;
-1 linguriţă făină; sare;
– 2 linguri făină. continuați să citiți
Salata de roşii cu mentă
Ingrediente:
Pentru 4 porţii îţi trebuie:
6 roşii potrivite, 3 fire de ceapă verde, o lingură de mentă, o lămâie, o linguriţă de corinadru (dacă e proaspăt, cu atât mai bine), un vârf de sare.
Sufle de gulii
-2 cartofi;
-4 gulii mari (de seră);
-sare;
-50 g margarină;
– 300 ml lapte;
-2 ouă;
– 100 g telemea;
– 2-3 linguri pesmet. continuați să citiți
Supă de roşii
-250 ml suc de roşii (sau atâtea roşii cât să rezulte 250 ml suc de roşii);
-1 ceapă mare, 1 lingură vegeta, 100 g tăiţei, 1 legătură pătrunjel. continuați să citiți
Tăiţei cu nuci
-250 g paste făinoase (de formele pe care le preferaţi: spirale, şori, tăiţei etc.);
-100 g nuci pisate;
– 2 linguri miere. continuați să citiți
Salată de fructe I
• mere
• pere
• 8 piersici
• 8 nuci mărunţite
• 50 g stafide
• banane
• linguriţe miere (facultativ)
• (şi alte fructe pe care le avem la îndemână) continuați să citiți
Ciorbă de fasole cu tarhon
– 3l zeamă în care a fiert fasolea uscată;
– 2 linguri orez ales şi spălat;
– 2 cepe mari;
-1 linguriţă vegeta sau 1 linguriţă sare;
– 1 linguriţă ulei, câteva crenguţe tarhon, smântână. continuați să citiți
Varză pane
Ingrediente
2 verze mici, 100 g pesmet, 2-3 ouă, 100 g făină, vegeta, sare, ulei pentru prăjit. continuați să citiți
Gazpacho
Ingrediente:
1 /4 kg roşii mature, 1/2 ceapă mijlocie, 1 castravete mic, 1 ardei gras verde, 1 coajă de pâine, sare, 1 ceşcuţă mică de ulei de masline, 2 linguri de oţet, 1 căţel mare de usturoi sau 2 potriviţi. continuați să citiți