Autor: admin
Orez spaniol
-1 cană orez;
-2 cepe;
-2 ardei;
-5 roşii sau 1 lingură pastă de tomate;
-1/2 linguriţă sare sau 1 lingură vegeta;
-1 lingură boia de ardei dulce;
– 100 gmăsline curăţate de sâmburi;
-1 linguri ulei. continuați să citiți
Grâu încolţit
1 pahar grâu se alege, se spală bine (cu grijă, nu sub jet de apă) şi se aşază într-o farfurie întinsă sau o tavă. Deasupra grâului se aşază un tifon împăturit în două, umezit, peste care se toarnă apă la temperatura camerei într-un strat de 1/2 cm. continuați să citiți
Drob de conopidă
Ingrediente
1,5 kg conopidă, 4 ouă, 4 linguri de griş, 4 cepe mari sau 10 fire de ceapă verde, 1 căpăţână usturoi sau 3 fire de usturoi verde, 1 legătură mărar, 1 legătură pătrunjel, vegeta, 3- 4 linguri ulei. continuați să citiți
Varză cu tăiţei
-1 varză mare;
-500 g tăiţei de casă sau paste făinoase spirale;
– 4 cepe mari;
-2 linguri pastă tomate sau 1 pahar suc de roşii;
-1 lingură boia de ardei dulce;
-1 lingură vegeta sau 1 linguriţă sare;
– puţin cimbru;
-2 linguri ulei. continuați să citiți
Conopidă pane II
Ingrediente
1 conopidă potrivită, 100 g făină, 10 g drojdie, 2-3 ouă, 1/4 litri lapte sau apă, sare, ulei pentru prăjit. continuați să citiți
Maioneză de soia
-1 cană boabe soia;
– 1 1/2 cană apă;
– 1 linguriţă sare;
– 5 căţei usturoi;
– 1/2 ceapă tocată fin;
-zeama de la 1/2 lămâie, -1 cană ulei. continuați să citiți
Mere coapte
Merele, cel mai indicat din soiul parmen auriu, socotite câte 2- 3 de persoană, de preferat de mărime mai mică, se spală şi se aşează într-o tavă care se dă la cuptor. continuați să citiți
Salată de orez cu legume
Ingrediente pentru Salată de orez cu legume:
200 g orez, 1 ardei verde, 1 ardei roşu, 1 ardei portocaliu, 2 linguri mazăre, 2 linguri măsline fără sâmburi, 1 ceapă verde, ulei de măsline, sare, câteva fire de pătrunjel, 1 lingură zeamă de lămâie – opţional, 1 frunză dafin, 1 morcov. continuați să citiți
Piure de urzici
-1 kg urzici;
-1 linguri ulei;
-2 cepe mari;
– 20 căţei usturoi;
-1 lingură pastă tomate sau 100 ml suc de roşii;
-2 linguri făină;
– 100 ml lapte;
– 1 lingură vegeta, sare la nevoie. continuați să citiți
Conopidă piure
Ingrediente
1 kg conopidă, 250 g cartofi, 150 g unt, 200 ml lapte, sare. continuați să citiți