Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Orez cu piure de mere (I)
Orez cu piure de mere (I)
1 cană de orez fiert, 2 ling stafide, 2 mere coapte. continue reading
Piure de castane
Piure de castane Ingrediente: castane, zahar si o pastaie de vanilie. Se crestează castanele si se coc timp de 20 de minute, până când au început să se deschidă. Se curăță apoi și se fierb într-un sirop de zahar cu vanilie. În final se pasează adăugând siropul treptat, până când obținem consistența dorită.. Mai departe,… continue reading
Pate de conopidă
Pate de conopidă 1 conopidă mică, 2-3 linguri ulei, 3-5 căţei usturoi, 50 g pesmet, 1 linguriţă boia de ardei, 3-4 linguri supă de legume, sare, 1 lingură pătrunjel tocat fin (sau mărar). Conopida se curăţă, se spală şi se pune 15 minute în apă rece. Apoi se pune la fiert în apă care clocoteşte…. continue reading
Cremă de banane
Cremă de banane 3 banane, 2 căni lapte de soia (sau alt lapte), 1 lingură miere, 2-3 picături esenţă de vanilie. Se pun în blender toate ingredientele. Se mixează. Se foloseşte ca desert. Se poate pune în congelator pentru a se consuma ca îngheţată. Alte rețete aici. Cremă de banane Elena Pridie, Rețete pentru sănătatea… continue reading
Batoane cu nucă
Batoane cu nucă.
200 g stafide, 100 g curmale (fără sâmburi), 100 g nuci tocate mărunt, 2 pahare pesmet foarte fin din biscuiţi. continue reading
Prăjitură cu curmale
Prăjitură cu curmale 100 g nuci, 3 linguriţe carob, 200 g curmale, 2 lingurițe miere, sucul de la 1 lămâie, 200 g nucă de cocos rasă. Nucile se pisează în râşniţă, şi apoi se amestecă cu carobul şi curmalele date prin maşina de tocat. Compoziţia se întinde cât se poate de subţire pe o folie… continue reading
Curmale cu grâu fiert
Curmale cu grâu fiert 1 cană grâu fiert, 100 g curmale, 1/4 linguriţă coajă rasă de lămâie. Curmalele se amestecă cu grâul bine fiert şi puţin răcit şi se pasează cu mixerul. Se adaugă apoi coaja rasă de lămâie. Pasta obţinută se întinde în farfurie şi se pune deasupra frişcă vegetariană sau o cremă de… continue reading
Pastă din avocado (I)
Pastă din avocado (I)
1 avocado, 1 vârf cuţit sare, 1 linguriță suc lămâie (opţional) continue reading
Pastă de soia
Pastă de soia
1 cană soia boabe, 2-3 linguri ulei, 1 linguriţă sare. continue reading
Sos de ciuperci
Ingrediente pentru Sos de ciuperci:
♦ 200 g ciuperci
♦ 150 g margarină vegetală
♦ 250 ml supă de legume concentrată
♦ 1 lingură făină
♦ 2 linguri oţet
♦ 4 linguri apă
♦ 1 linguriţă muştar cu hrean
♦ 1 linguriţă untdelemn
♦ sare, după gust
Preparare continue reading