Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Suc de castraveţi cu ceapă verde
Ingrediente pentru Suc de castraveţi :
♦ 1 castravete mai mare
♦ 1 lingură verdeaţă, de la 4-5 cepe continue reading
Cozonac de post
Ingrediente pentru Cozonac de post:
♦ 1 kg făină
♦ 500 g zahăr tos 250 ml untdelemn
♦ 2 pachete margarină vegetală
♦ 50 g drojdie proaspătă
♦ 1 litru apă
♦ 1 plic zahăr vanilat
♦ 1 lingură coajă de lămâie, rasă
♦ 1 linguriţă rom
♦ 1 linguriţă coajă de portocală, rasă
♦ 2 linguriţe sare
♦ 1 vârf de cuţit scorţişoară măcinată
♦ 1 vârf de cuţit cuişoare măcinate
♦ şofran, după gust continue reading
Ardei umpluţi cu fasole
Ingrediente pentru Ardei umpluţi cu fasole:
♦ 6 ardei graşi
♦ 300 g fasole boabe
♦ 2 cepe
♦ 4 linguri făină
♦ 5 linguri untdelemn
♦ 1 lingură boia de ardei dulce
♦ 1 lingură pătrunjel verde tocat
♦ 1 lingură frunze ţelină tocate
♦ 2 căţei usturoi
♦ 2 tulpini tarhon
♦ 1 roşie
♦ sare, după gust
♦ piper, după gust
♦ 1 lingură margarină vegetală
♦ 1 linguriţă zeamă de lămâie
♦ zahăr, după gust continue reading
Ardei umpluţi cu orez I
Ingrediente pentru Ardei umpluţi cu orez:
♦ 4-5 ardei graşi
♦ 2 cepe mai mici
♦ 2 căţei usturoi
♦ 3 roşii de mărime potrivită
♦ 8 linguri orez
♦ 1 ceaşcă untdelemn
♦ 1 linguriţă supă de legume concentrată
♦ zahăr, după gust
♦ sare, după gust
♦ piper, după gust
♦ 1 lingură suc proaspăt de roşii
♦ 1 linguriţă pătrunjel verde tocat
♦ 100 g margarină vegetală (eventual) continue reading
Ciorbă de ciuperci şi orez
Ingrediente pentru Ciorbă de ciuperci şi orez:
♦ 3 pumni ciuperci de pădure (bureţi de mesteacăn sau mânătărci, hribi)
♦ 4 linguri orez
♦ 2 cepe potrivite
♦ 6 linguri untdelemn
♦ 2 morcovi
♦ 2 păstârnaci
♦ 1 ţelină mai mică
♦ 2 ardei graşi
♦ 1 lingură făină
♦ 1 lingură leuştean verde tocat
♦ 2 ceşti (500 ml) borş proaspăt
♦ sare, după gust continue reading
Maioneză de fasole
Ingrediente pentru Maioneză de fasole:
♦ 300 g fasole boabe
♦ 1 ceapă potrivită
♦ 250 ml untdelemn
♦ 2 linguri zeamă de lămâie
♦ 1 legătură mică tarhon
♦ sare, după gust
♦ piper, după gust continue reading
Suc de coacăze
Ingrediente pentru Suc de coacăze:
♦ 1 lingură sirop de coacăze (din comerţ)
♦ 500 g agrişe
♦ 500 g coacăze continue reading
Supă cremă de ciuperci cu nuci
Ingrediente Supă cremă de ciuperci :
60 g unt, o ceapă mică tocată, o ţelina rasa, un praz tocat, 400g ciuperci, 3 linguri făina, 200ml lapte, 50ml vin alb, 460 ml supă pui, 100 g smântână o mână pătrunjel, 100 g nuci pisate, crutoane, sare, piper. continue reading
Linte cu orez
Ingrediente pentru Linte cu orez:
300 g linte roşie, 1 ceapă, 2 linguri ulei, 250 g orez, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură suc de lămâie, 50 g smântână, 1 lingură vegeta, condimente (oregano, maghiran, cimbru), 2 linguri pastă de tomate. continue reading
Piure gustos
Mod de preparare Piure gustos: Se fierb cartofii. continue reading