Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Salată de varză roşie
1 varza roşie mijlocie, 2 linguri ulei, 2-3 linguri oţet, 1 linguriţă zahăr, sare.
Ruladă de curcan
Pentru Ruladă din piept de curcan avem nevoie de:
Ingrediente pentru 4 porţii: 600 g piept de curcan, 150 g şuncă de Praga, 150 g emmentaler, 50 g muştar, 30 ml ulei, 1 salată verde, 20 g sare, 5 g boia, 2 g piper alb.
Plăcintă cu brânză de vaci „Dorina”
Ingrediente pentru Plăcintă cu brânză de vaci (20 porţii)
-1 pachet foi de plăcintă (existente în comerţ);
-1 kg brânză de vaci;
-4 ouă;
-1 cană zahăr (sau 1 cană sirop fructe îndulcit cu miere);
-1 pachet zahăr vanilat;
-100 g stafide;
-ulei pentru uns foile;
-1 l lapte. continue reading
Ciorbă ţărănească de porc
Ingrediente pentru Ciorbă ţărănească de porc, 4 porţii:
400 g fleică de porc, 100 g morcovi, 100 g păstârnac, 100 g ţelină; 100 g ceapă, 100 g cartofi, 100 g varză albă, 100 g roşii; 50 g ardei gras, 50 g mazăre, 50 g fasole verde; 700 ml borş, 1 legătură de leuştean, 20 g sare.
Roşii umplute cu vinete
Ingrediente pentru Roşii umplute cu vinete:
1 kg roşii, 2-3 vinete potrivite, 100 g ulei, 1-2 ouă, sare, 1 ardei roşu, verdeaţă. continue reading
Salată de fasole boabe
Ingrediente pentru Salată de fasole boabe:
250 g fasole boabe, 2 linguri ulei, 2-3 linguri oţet, 1 ceapă mare, sare, piper.
Supă cremă de peşte
Pate de ficat cu fistic
Ingrediente pentru Pate de ficat cu fistic:
1 kg ficăței (de pui)
2 fire rozmarin
4 – 5 fire cimbru
2 foi dafin
2 – 3 căței usturoi
200 gr unt
2 cepe medii
1 pliculeț gelatină albă (10 gr)
5 linguri cu vârf fistic măcinat
3 linguri coniac
sare, piper continue reading
Pui cu maioneză
Ingrediente pentru 4 porţii de Pui cu maioneză: 400 g carne de pui, 100 g ceapă; 100 g gogoşari muraţi, 100 g castraveţi muraţi, 200 g morcovi; 200 g cartofi, 100 g maioneză, 50 g muştar, 2 g piper, 20 g sare.
Prăjitură Tanti Anicuța – Cu foi Lica, biscuiți și rom
Ingrediente pentru Prăjitură Tanti Anicuța:
1 margarină – Unirea;
6 ouă (se separa gălbenușurile de albusuri);
250 g zahăr + inca 50 g zahar
350 g biscuiți dați prin mașină
100 g de Rom
Un pachet de foi Lica. continue reading