Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Pui umplut la tavă
Ingrediente pentru 6 porţii de Pui umplut la tavă: 1 pui, 200 g ficat de pui, 150 g pâine albă, 3 ouă, 150 g ceapă, 20 ml lapte, 150 ml ulei, 1 legătură de pătrunjel, 20 g sare, 4 gr piper, 2 gr boia.
continue reading
Borş de găină cu lobodă
Ciorbă de legume cu ciolan
Ingrediente pentru 4 porţii de Ciorbă de legume: 500 g ciolan afumat, 100 g morcovi; 100 g cartofi, 100 g ţelină, 100 g ceapă, 50 g ardei, 1/2 legătură de cimbru; 30 ml ulei, 1 lămâie, 20 g sare, 2 g piper, 2 g piper boabe.
continue reading
Prăjitură cu diferite fructe
Ingrediente pentru Prăjitură cu diferite fructe:
3 gălbenușuri se freacă cu ¾ margarină sau 1 pachet unt și 300 g zahăr.
Se adaugă albușurile bătute spumă și 2 căni făină în care s-a pus 1 praf de copt. Se adaugă lapte cât să curgă ca un chec. continue reading
Pizza rapidă
Ingrediente pentru Pizza rapidă:
300 g brânză;
5-6 ouă,
5-6 linguri smântână;
300 gr. salam,
cabanos, parizer;
5-6 linguri făină;
1 praf de copt stins în oțet;
1 ceașcă gogoșari acri tăiați;
1 ceașcă castraveți acri tăiați;
1 ceașcă sau o cutie de ciuperci tăiate. continue reading
Salată de sparanghel
Mod de prepare Salată de sparanghel: Se curăţă sparanghelul de fibrele tari, şi se rupe cu mâna nu cu cuţitul — în bucăţi de 3—4 centimetri. continue reading
Foietaj cu şuncă şi caşcaval
Cașcaval
Ingrediente pentru Cașcaval:
4 kg lapte dulce (nefiert);
3 kg brânză dulce (fără cheag);
3 ouă;
250g unt sau margarină;
1,5 linguriță bicarbonat de sodiu;
3 lingurițe de sare nu prea pline. continue reading
Ciulama de pui
Ingrediente pentru Ciulama de pui, 4 porţii: 600 g carne de pui, 50 ml ulei, 50 g unt, 100 g faină, 50 g morcovi, 50 g ţelină, rădăcină, 50 g ceapă, 1 căţel de usturoi, 20 g sare, 2 g piper.
Gogoși imperiale
Ingrediente pentru Gogoși imperiale: 3 ouă întregi, 100 g apă, 100 g margarină, 100 g făină, puțină sare. Mod de preparare: Când fierbe apa, se pune margarina și apoi făina la foc moale, se mestecă bine, apoi se dă la rece, când s-a răcit se adaugă ouăle; se pune în forma… continue reading