Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Ciorbă cu perişoare de peşte
Ingrediente pentru 4 porţii de Ciorbă cu perişoare de peşte: 800 g peşte, 200 g ardei, 100 g ceapă, 100 g roşii, 100 g morcovi, 50 g pâine, 1 ou, 25 g faină, 500 ml borş, 500 ml supă de peşte, 1 legătură de pătrunjel, 1/2 legătură de leuştean, 50 ml ulei, 15 g sare.
Ficăţei picanţi
Ciuperci umplute (de post)
Mod prepare Ciuperci umplute (de post): Se aleg ciuperci albe, frumoase şi potrivit de mari. continue reading
Plăcintă
Ingrediente pentru Plăcintă:
1 kg făină,
maia cât o nucă
un pic oțet,
un pic de sare iar
apă 0,300 gr. continue reading
Salată de varză roşie cu mere
Mod de prepare Salată de varză roşie cu mere: Se taie varza foarte fin, şi se opăreşte cu oţet, după cum am arătat mai sus. Pe de altă parte, pentru o căpăţănă mijlocie de varză; se rad pe răzătoare două mere mijlocii, ce se amestecă cu varza. continue reading
Prăjitură cu suc de roșii
Ingrediente pentru Prăjitură cu suc de roșii:
10 linguri zahăr (20)
10 linguri suc roșii (20)
1 linguri ulei (20)
1 linguriță amoniac stins în oțet,
făină cât cuprinde, continue reading
Ardei umpluţi cu cartofi şi griş
Ingrediente pentru Ardei umpluţi cu cartofi
♦ 4-5 ardei graşi
♦ 1 ceapă
♦ 1 linguriţă pătrunjel tocat
♦ 2 linguriţe margarină vegetală
♦ 2 linguriţe griş
♦ 2-3 cartofi mijlocii
♦ 2 roşii mijlocii
♦ 2 căţei usturoi
♦ 1 lingură pesmet
♦ 2 linguriţe concentrat pentru supă de legume (sau 300 ml supă de zarzavat)
♦ sare, după gust continue reading
Pizza
Pentru Pizza vom folosi aceeași cocă ca la plăcintă un pic mai moale. continue reading
Lebăr
Ingrediente pentru Lebăr:
0,500g ficat și
0,500 carne pasăre. continue reading
Salată de sfeclă
Mod de preparare Salată de sfeclă: Se spală bine sfecla, şi se fierbe, înlocuind apa de câteva ori cu alta fierbinte, pentru ca să se elimine cât mai mult toate substanţele hidrocarbonate. continue reading