Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Cozonac „Maria” cu nucă
Ingrediente:
1 kg făină, 500 g lapte, 17 linguri ulei, 3 ouă, 250 g zahăr, 50 g drojdie, 3 pliculeţe zahăr vanilat, coaja de la 1 lămâie, sare. Pentru umplutură: 200 g zahăr, 5 linguri apă fierbinte, 1 lingură cacao, 200 g nucă măcinată. continue reading
Tocăniţă de legume cu soia cuburi
Ingrediente
2 cartofi, 1 morcov potrivit, o jumătate de ţelină, 2 cepe, 2 ardei, 1 rădăcină pătrunjel, o mână de fasole verde, câteva bucăţele de conopidă, 500 ml suc de roşii, vegeta, 3 linguri ulei, plante aromatice (busuioc, cimbru, coriandru) şi 100 g soia cuburi. continue reading
Borş de praz
Ingrediente
1 kg praz, 2-3 cartofi, 1 ceapă, 2 morcovi, 1 ţelină mică, 500 ml borş de tărâţe, 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta, 2-3 linguri ulei. continue reading
Tort de mere
Ingrediente:
1 kg mere potrivite, 125 g margarina vegetală, 200 g zahăr, scorţişoară. Pentru blat: 4 ouă, 8 linguri zahăr, 6 linguri făină, 1 plic de zahăr vanilat. continue reading
Sarmale cu nucă
Ingrediente
300 g orez, 3-4 cepe, 5 linguri nucă măcinată, 1 lingură vegeta, 3-4 linguri ulei, 2 morcovi, 1 ţelină mică, 1 foaie dafin, 1 crenguţă de cimbru, 250 g suc de roşii şi 1 ou, opţional. Foi de varză crudă sau murată. continue reading
Tocăniţă de ardei copţi
Ingrediente
1 kg ardei capia roşu, 2 cepe mari, 3 linguri ulei, 1 lingură vegeta, 500 ml suc de roşii, 1 legătură pătrunjel. continue reading
Baclava cu nuci
Ingrediente
Un pachet foi de plăcintă din comerţ. Pentru umplutură: 400 g nuci măcinate, 3 pliculeţe zahăr vanilat, coajă de la 1 lămâie, 50 g fistic măcinat. Pentru sirop: 300 g zahăr, 100 g miere albine, 1 litru de apă, coajă de lămâie, vanilie. continue reading
Ciorbă de fasole uscată
01Ingrediente
400 g fasole uscată, 2 morcovi, 1 păstârnac, 1 ţelină mică, 2 cepe, 3 linguri ulei, 1 lingură vegeta, cimbru, 200 ml suc de roşii, 3 ardei graşi, verdeaţă (pătrunjel şi mărar). continue reading
Salată cu năut si paste
Ingrediente
2 căni năut fiert, 1 cană paste fierte, 2 ardei graşi (unul verde, unul roşu), 100 g măsline fără sâmburi, 1 legătură pătrunjel, 2-3 linguri ulei de măsline, 2-3 linguri suc de lămâie, 2 căţei de usturoi, sare, 100 g iaurt slab (opţional). continue reading
Fasole albă la cuptor
Fasole albă la cuptor Pune fasolea în apă fierbinte, spre a putea scoate ușor coaja boabelor. Șterge-le cu un șervet și pune-le la cuptor, spre a se rumeni. Pune apoi fasolea să fiarbă în destulă apă și acoperă oala. Când apa s-a evaporat, toarnă boabele într-o cratiță și sfârșește coacerea în cuptor, domoș. Această fasole… continue reading