Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Salată de sfeclă roşie
Ingrediente
2 sfecle potrivite, 3 linguri ulei de măsline, sare, 3-4 linguri suc de lămâie, 1 linguriţă hrean ras. continue reading
Covrigi cu mac
Ingrediente
500 g făină, 2 linguri miere, 20 g drojdie, 250 apă călduţă, sare. continue reading
Ciorbă de perişoare cu nucă
Ingrediente
Pentru ciorbă: 2 cepe, 2 morcovi, 1 pătrunjel, 1 ţelină, 2 cartofi, 1 ardei, 200 ml suc de roşii, 3 linguri ulei, 1 lingură vegeta, verdeaţă (leuştean şi mărar), iar pentru acreală, opţional: borş sau zeamă de lămâie şi sare după gust.
Pentru perişoare: 100 g orez, 2 cepe mari, 1 pahar nuci măcinate, 1 lingură boia de ardei dulce, condimente (cimbru, oregano) 1 lingură vegeta, 112 lingură pesmet sau griș, 2 ouă. continue reading
Friptură de gluten
Ingrediente
1/4 cană nucă măcinată, 1/2 cană făină de ovăz, 1/4 cana făină, 1 1/2 cană făină de gluten, 1 lingură vegeta, 25 grame de drojdie, 250 ml apă călduţă. continue reading
Franzelă de casă
Ingrediente
500 g făină, 500 g tărâţe de grâu, 150 g miez de nucă proaspăt, 2 linguri ulei de măsline, 25 g drojdie, 1 praf de sare, 2 linguriţe miere, 500 ml apă călduţă. continue reading
Tocăniţă de vinete
Ingrediente
2 vinete mari tăiate cuburi, 2 cepe tocate mărunt, 2 ardei capia tăiaţi feliuţe subţiri, 2 căţei de usturoi, 1 lingură vegeta, 2 linguri ulei. Se mai adaugă 600 ml suc de roşii, condimente cum ar fi: cimbru, maghiran, oregano şi 1 legătură mărar. continue reading
Salată cu bucăţi de avocado
Ingrediente
1 salată verde, 1 avocado, 1/2 varză roşie mică, 2-3 tije de ţelină, 1 legătură mărar, sare, 2 căţei de usturoi, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei. continue reading
Ciorbă de varză nouă
Ingrediente
1 varză potrivită, 2 ardei graşi, 2 cartofi, 1 ceapă, 2 morcovi, 4-5 roşii, 1 lingură de vegeta, 1 litru borş, verdeaţă (pătrunjel și leuştean), 2 linguri de ulei. continue reading
Ciorbă de dovlecei
Ingrediente
1 kg dovlecei micuţi, 2 morcovi, 2 cepe, 1 rădăcină de pătrunjel, 200 ml suc de roşii sau 4-5 roşii, 1 lingură vegeta, 2 linguri ulei, 1 legătură de leuştean, un ou, iar pentru acrit putem folosi borş, zeamă de lămâie sau acreală de corcoduşe. continue reading
Piure de conopidă
Ingrediente
1 kg de conopidă, 3 cartofi, 100 g unt, 100 g lapte, sare. continue reading