Autor: admin
Suc de castraveţi cu ceapă verde
Ingrediente pentru Suc de castraveţi :
♦ 1 castravete mai mare
♦ 1 lingură verdeaţă, de la 4-5 cepe continuați să citiți
Cozonac de post
Ingrediente pentru Cozonac de post:
♦ 1 kg făină
♦ 500 g zahăr tos 250 ml untdelemn
♦ 2 pachete margarină vegetală
♦ 50 g drojdie proaspătă
♦ 1 litru apă
♦ 1 plic zahăr vanilat
♦ 1 lingură coajă de lămâie, rasă
♦ 1 linguriţă rom
♦ 1 linguriţă coajă de portocală, rasă
♦ 2 linguriţe sare
♦ 1 vârf de cuţit scorţişoară măcinată
♦ 1 vârf de cuţit cuişoare măcinate
♦ şofran, după gust continuați să citiți
Ardei umpluţi cu fasole
Ingrediente pentru Ardei umpluţi cu fasole:
♦ 6 ardei graşi
♦ 300 g fasole boabe
♦ 2 cepe
♦ 4 linguri făină
♦ 5 linguri untdelemn
♦ 1 lingură boia de ardei dulce
♦ 1 lingură pătrunjel verde tocat
♦ 1 lingură frunze ţelină tocate
♦ 2 căţei usturoi
♦ 2 tulpini tarhon
♦ 1 roşie
♦ sare, după gust
♦ piper, după gust
♦ 1 lingură margarină vegetală
♦ 1 linguriţă zeamă de lămâie
♦ zahăr, după gust continuați să citiți
Ardei umpluţi cu orez I
Ingrediente pentru Ardei umpluţi cu orez:
♦ 4-5 ardei graşi
♦ 2 cepe mai mici
♦ 2 căţei usturoi
♦ 3 roşii de mărime potrivită
♦ 8 linguri orez
♦ 1 ceaşcă untdelemn
♦ 1 linguriţă supă de legume concentrată
♦ zahăr, după gust
♦ sare, după gust
♦ piper, după gust
♦ 1 lingură suc proaspăt de roşii
♦ 1 linguriţă pătrunjel verde tocat
♦ 100 g margarină vegetală (eventual) continuați să citiți
Ciorbă de ciuperci şi orez
Ingrediente pentru Ciorbă de ciuperci şi orez:
♦ 3 pumni ciuperci de pădure (bureţi de mesteacăn sau mânătărci, hribi)
♦ 4 linguri orez
♦ 2 cepe potrivite
♦ 6 linguri untdelemn
♦ 2 morcovi
♦ 2 păstârnaci
♦ 1 ţelină mai mică
♦ 2 ardei graşi
♦ 1 lingură făină
♦ 1 lingură leuştean verde tocat
♦ 2 ceşti (500 ml) borş proaspăt
♦ sare, după gust continuați să citiți
Maioneză de fasole
Ingrediente pentru Maioneză de fasole:
♦ 300 g fasole boabe
♦ 1 ceapă potrivită
♦ 250 ml untdelemn
♦ 2 linguri zeamă de lămâie
♦ 1 legătură mică tarhon
♦ sare, după gust
♦ piper, după gust continuați să citiți
Suc de coacăze
Ingrediente pentru Suc de coacăze:
♦ 1 lingură sirop de coacăze (din comerţ)
♦ 500 g agrişe
♦ 500 g coacăze continuați să citiți
Supă cremă de ciuperci cu nuci
Ingrediente Supă cremă de ciuperci :
60 g unt, o ceapă mică tocată, o ţelina rasa, un praz tocat, 400g ciuperci, 3 linguri făina, 200ml lapte, 50ml vin alb, 460 ml supă pui, 100 g smântână o mână pătrunjel, 100 g nuci pisate, crutoane, sare, piper. continuați să citiți
Linte cu orez
Ingrediente pentru Linte cu orez:
300 g linte roşie, 1 ceapă, 2 linguri ulei, 250 g orez, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură suc de lămâie, 50 g smântână, 1 lingură vegeta, condimente (oregano, maghiran, cimbru), 2 linguri pastă de tomate. continuați să citiți
Piure gustos
Mod de preparare Piure gustos: Se fierb cartofii. continuați să citiți