Autor: admin
Fasole verde cu maioneză
Ingrediente
1 borcan de 800 g fasole verde sau 1 kg fasole verde proaspătă, 150 g maioneză din cartofi, sare, 1 căţel de usturoi. continuați să citiți
Pizza I
Pentru 6 persoane:
• 1/2 kg făină
• 30 g drojdie de bere
• 1 ceaşcă de apă caldă
• 2 linguriţe rase de sare
• 1 linguriţă rasă de zahăr
• puţin ulei
• 2 linguri de muştar
• 2 linguri de bulion
• 3-4 roşii (sau suc dulce de roşii)
• măsline
• 1 conservă mică de ciuperci (sau ciuperci proaspete)
• 1 ceapă
• 2 ardei
• puţin piper. continuați să citiți
Plăcintă cu ciuperci
• foi de plăcintă
• 1/2 kg ciuperci
• 50 g inurgarină
• 1 ceapă
• sare, piper. continuați să citiți
Salată de conopidă cu usturoi
• 1 conopidă de mărime potrivită
• 1 ceaşcă de maioneză de post
• 1 căpăţână de usturoi.
Mâncare de gulii
Ingrediente
4 gulii, 2 cepe, 100 g unt, 150 g suc de roşii, sare, 1 linguriţă zahăr. continuați să citiți
Ciorbă de vară
150 g carne, 1 ou, 40 g smântână, 100 g ştevie, 100 g spanac, 30 g ceapă verde, 1/2 linguriţă pătrunjel şi mărar tocat, 600 g apă, zeamă de lămâie (facultativ).
Plăcintă cu dovleac I
- foi de plăcintă
- 1 kg dovleac de plăcintă (sau dovleci verzi).
- 1 ceaşcă de ulei sau margarină
- 5 linguri de griş
- zahăr
- 250 g nucă pisată
- stafide
Salată de conopidă
• 1 conopidă de mărime medie
• 4 linguri de ulei
• 2 linguri de oţet sau zeamă de lămâie. continuați să citiți
Ciorbă de zarzavat
100 g varză, 50 g sfeclă, 50 g cartofi, 10 g morcovi, 10 g ţelină, 50 g roşii, 10 g unt, 30 g smântână, sare de lămîie (după plac), sare, verdeaţă tocată, 400 g apă.
Plăcintă cu cartofi
• foi de plăcintă; • 1-2 cartofi fierţi în coajă; • 2 fire praz; • 1/2 ceaşcă ulei; • 1 legătură de mărar verde; • sare, piper. Cartofii, fierţi şi decojiţi, se fac piure în care se încorporează prazul puţin topit în ulei, verdeaţa şi condimentele. Se aşază pachete a câte 3 foi de plăcintă… continuați să citiți