Autor: admin
Foi de plăcintă pentru baclava „Sfoliata”
• 1/2 kg făină
• 3 linguri de ulei
• I pahar de apă caldă
• I linguriţă de sare
• 1 lingură zeamă de lămâie (facultativ).
Supă cu griş
60 g cartofi, 75 g morcovi, 75 g pătrunjel, 10 g unt, 5 g griş, 10 g pâine uscată, 600 g apă, 1 linguriţă pătrunjel tocat.
Pastă de fasole
Ingrediente
400 g fasole albă, 100 g măsline dietetice, 2 cepe, zeamă de lămâie, sare, 3-4 linguri ulei de măsline. continuați să citiți
Salată „Vitamina“
1 morcov, 1 ţelină mijlocie, 2 castraveciori verzi, 1 măr mare, 3 roşii frumoase, 5-6 prune coapte (sau 2-3 linguri de vişine fără sâmburi), 1 pahar smântână bună, 1 lămâie (zeamă), 1 linguriţă zahăr pudră, sare. continuați să citiți
Bugaţa (Plăcintă cu griş)
• 6 ceşti de apă
• 3/4 ceaşcă de griş
• 2-3 linguri fulgi de porumb (facultativ)
• o ceaşcă de zahăr
• coajă de lămâie sau portocală
• 2 linguri de margarină
• foi de plăcintă (pentru baclava)
• zahăr pudră
• scorţişoară continuați să citiți
Borş de hribi
• 50 g hribi uscaţi
• 2 linguri de zarzavat pentru ciorbă
• 1 1 borş
• 1/2 ceaşcă de ulei
• 50 g făină
• 1 ceapă
• sare, leuştean uscat continuați să citiți
Supă dulce de mere
150 g mere creţeşti, 20 g zahăr, un vîrf cuţit scorţişoară pisată, 50 g pâine albă, 500 g apă, 10 g unt.
Plăcintă cu măsline
• foi de plăcintă
• o ceaşcă de măsline Iară sâmburi, tocate mărunt
• o ceşcuţă de ulei
• o ceapă tocată mărunt
• mărar sau mentă verde. continuați să citiți
Mâncare de fasole verde
Ingrediente
1 kg fasole verde, 2 cepe, 2 morcovi, 3 linguri ulei, 2 ardei, 2 linguri pastă tomate, sare, 1 legătură mărar verde. continuați să citiți
Cartofi copţi
Ingrediente
1-1,5 kg cartofi, 1 căpăţână usturoi, 1 lingură vegeta, 2 linguri ulei, 2 roşii, 250 g brânză tofu, sare. continuați să citiți