Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Cremă de ciuperci şi legume
Ingrediente
♦ 500 g ciuperci proaspete (sau 2 cutii mici de conserve cu ciuperci, fiecare de 250 g)
♦ 250 g mazăre boabe fină (din conservă)
♦ 100 g margarină vegetală
♦ 2 cepe, cât mai rotunde ca formă
♦ 3 morcovi
♦ 2 rădăcini pătrunjel
♦ 1 ţelină potrivită
♦ 1 lingură mărar verde tocat
♦ sare, după gust continue reading
Salată de fasole verde I
Ingrediente
♦ 300 g fasole verde
Sosul
♦ 1 ceapă mai mică
♦ sare, după gust
♦ 1 vârf de cuţit zahăr
♦ 1 lingură untdelemn continue reading
Cremă de cartofi
Ingrediente
♦ 3 cartofi măricei
♦ 125 ml apă
♦ 30-40 g margarină vegetală
♦ 1 linguriţă chimen pisat
♦ sare, după gust continue reading
Cremă de dovlecei
Ingrediente
♦ 2 dovlecei potrivit de mari
♦ 1300 ml apă
♦ 200 g morcovi
♦ 1 ţelină mai mică
♦ 1 rădăcină pătrunjel
♦ 1 rădăcină păstârnac
♦ 2 cepe mai mici
♦ 3-4 linguri margarină vegetală
♦ 3 linguri cu vârf făină
♦ sare, după gust
♦ mărar verde tocat mărunt continue reading
Socată
Ingrediente
♦ 2 pumni flori de soc
♦ 1 kg zahăr
♦ zeama de la o lămâie
♦ 1 lămâie cu coajă
♦ 1 linguriţă orez
Salată aperitiv din orez
Ingrediente
♦ 2 pumni de orez
♦ 15 măsline negre
♦ 4-5 fire ceapă verde
♦ 2 linguri pătrunjel verde tocat mărunt
♦ 1 lingură untdelemn
♦ 1 linguriţă zeamă de lămâie
♦ sare, după gust continue reading
Cartofi cu ceapă la cuptor
Ingrediente
♦ 8 cartofi de mărime potrivită
♦ o jumătate pahar untdelemn
♦ 3 cepe mijlocii
♦ 2 linguri supă concentrată de legume (sau 500 ml supa de zarzavat)
♦ piper, după gust
♦ sare, după gust continue reading
Plăcintă cu ceapă şi măsline
Ingrediente
♦ 125 ml untdelemn
♦ 500 ml apă
♦ 500 g făină
♦ 1 linguriţă sare
Umplutura
♦ 200 g măsline
♦ 6 linguri untdelemn
♦ 1 lingură mărar verde tocat
♦ piper, după gust continue reading
Salată de fasole „vieneză”
Ingrediente
♦ 400 g fasole verde
♦ 30 g margarină vegetală (sau untdelemn)
♦ 1 lingură făină
♦ 1 ceapă mai mică
♦ sare, după gust
♦ 1 linguriţă pătrunjel verde
♦ zahăr, după gust continue reading
Suc de castraveţi cu ceapă verde
Ingrediente
♦ 1 castravete mai mare
♦ 1 lingură verdeaţă, de la 4-5 cepe continue reading
