Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Glazură de cafea
210 g zahăr, 2-3 linguri cafea.
Salată de conopidă
1 conopidă mijlocie, 2 linguri ulei, 2 linguri oţet, sare.
Draga Olteanu Matei în vizită la „Rețete de la bunica”
De peste zece ani, actriţa Draga Olteanu Matei locuieşte la Piatra Neamţ, oraşul natal al soţului ei, doctorul Matei, Dumnezeu să-l odihnească. De atunci, Piatra Neamţ înseamnă „acasă” pentru Draga.
Vinegretă II
1 sfeclă roşie mică, 3-4 cartofi mari, 1 morcov, o mână de mazăre sau fasole boabe, 1 castravecior acru, 1 ceapă, 1 scrumbie, 100 g măsline, 1 lingură ulei, oţet (după gust), sare (dacă este nevoie).
Salată de ridichi de lună
3- 4 legături de ridichi, 1 ou răscopt, 2-3 linguri smântână, sare.
Praz cu măsline
Ingrediente:
500 g carne de porc, 500 g praz, 200g măsline negre, o ceapă, 3 linguri pastă de tomate, 50 ml suc de roşii, o lămâie mică, un cub concentrat de legume, 50 ml vin alb sec, o legătură mărar, o legătură pătrunjel, 8 linguri ulei. continue reading
Supă de pui
Ingrediente:
Cea mai simplă supă pe care o puteţi pregăti, dar şi una dintre cele mai gustoase. Vă reface după oboseală, o răceală sau o depresie. Garantat:) Eu am fiert legumele şi carnea pentru o salată de boeuf şi zeama rezultată şi ajustată a dat o supă foarte aromată şi concentrată.
(10 porţii):
1pui, 1 piept de pui, 2 pulpe raţă, 1 kg morcovi, 2 ţeline, 5 rădăcini de pătrunjel, 1 ceapă mare, fidea, pătrunjel. continue reading
Friptura de porc cu muştar şi spanac
Ingrediente:
Ulei de măsline, 600 g file porc, o lingură muştar cu boabe de muştar (wholegrain mustard), 200 ml supă de pui, 4 linguri smântână, 2 linguri zeamă lămâie, o mână de pătrunjel tocat mărunt, 200 g spanac. continue reading
Salată de pepene verde cu feta
Ingrediente:
2 felii pepene verde, fără sâmburi, tăiate bucăţele mai mari, 1 ceaşcă brânză feta mărunţită, 1/2 ceapă roşie tăiată felii, frunze de mentă. continue reading
Aripioare de pui crocante
Ingrediente:
-16 aripioare de pui (mici, să se pătrundă uşor), 100 g pesmet, 100 g făină, 100 g fulgi de porumb mărunţiţi, 2 ouă,
sare, piper, boia dulce, chilli, ulei pentru prăjit. continue reading