Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Piftie de peşte
1,5 kg peşte (crap, şalău sau ştiucă), 1 morcov, 1 pătrunjel, 1 ţelină, 1 păstârnac, 2 foi de dafin, 3-4 boabe ienibahar, 1 ceapă, sare, lămâie.
Salată de varză roşie
1 varză roşie mijlocie, 2 linguri ulei, 2-3 linguri oţet, 1/2 linguriţă zahăr, sare.
Salată de cartofi II
400 g cartofi, 2 cepe, 1 scrumbie, 50 g măsline, 2 linguri ulei, 1 lingură oţet, sare (dacă este nevoie). continue reading
Vinete preparate greceşte
3- 4 vinete mari, 500 g roşii, 4 linguri ulei, 1/2 linguriţă zahăr, 2 linguri făină, 1 căpăţână usturoi, sare.
Ciuperci la tavă
500 g ciuperci, 2 linguri ulei, puţin piper pisat, sare, pătrunjel tocat. continue reading
Glazură de ciocolată
170 g zahăr, 0,250 l apă, 3-4 linguri ciocolată rasă sau cacao.
Marmeladă melanj
1 kg mere, 1 kg pere, 1 kg prune, 1,5 kg zahăr, 1 pahar apă. continue reading
Şerbet de zmeură
1 kg zahăr, 2 pahare apă, 500 g zmeură, 1 lingură zeamă de lămâie. continue reading
Ardei umpluţi cu zarzavat
Se aleg ardei graşi frumoşi, se spală, se taie în jurul cotorului, înlăturîndu-l, şi se face o înţepătură cu furculiţa în vârful ardeiului. continue reading
Oranjadă
2 portocale mari, 2 lămîi, 15 bucăţi zahăr (sau 15 linguriţe), 1 l apă.