Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Supă cu găluşte din spanac
Ingrediente
600 g spanac, 3 litri supă de zarzavat strecurată, 1 ou mare şi încă un albuş, 1 lingură boia dulce, 2 linguri făină, 1 lingură vegeta, 1 legătură mărar. continue reading
Sufleu de conopidă
Ingrediente
1 kg conopidă, 2 ouă, 1/2 lingură făină, 1 ceaşcă lapte, 3 linguri brânză dulce, 1 ceapă, 2 linguri unt, sare. continue reading
Ciorbă de ştevie
Ingrediente
800 g ştevie, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 litri apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 150 g lapte soia, 1 lingură sare, 1 ou, verdeaţă (leuştean). continue reading
Mâncare de năut
Ingrediente
250 g năut, 800 g roşii coapte bine, 2 ardei, 2 cepe, 3 căţei de usturoi, 1 vânătă potrivită, 1 linguriţă cimbru, 3-4 linguri ulei. continue reading
Crochete cu ciuperci
Ingrediente:
-500 gr. ciuperci
-200 gr. pesmet
-2-3 morcovi
-1 păstârnac
-3-4 căţei de usturoi( pisat)
-1 cartof
-2 linguri de făină
-3-4 cepe
-100 ml ulei
-verdeţuri (pătrunjel frunze, mărar) după dorinţă
-sare piper după gust. continue reading
Tocăniţă de mazăre uscată
Ingrediente
300 g mazăre verde, 2 cepe potrivite, 3-4 cartofi, 2 morcovi, 1 ţelină mică, maghiran, 1 legătură pătrunjel, 2-3 linguri ulei măsline, 1 lingură vegeta. continue reading
Sirop de coacăze
Ingrediente
1 litru zeamă de coacăze, 1 kg zahăr, 1 litru apă, 2 linguri suc de lămâie. continue reading
Covrigei cu amoniac
Ingrediente: 2 ceşti ulei, 1 ceaşcă zahăr, 3/4 ceaşcă suc de portocale, 1/2 ceaşcă coniac (optional), 1 linguriţă scorţişoară, 1 linguriţă cuişoare, 2 linguriţe amoniac stins cu suc de portocale, 5 linguri griş, 1 kg făină. Mod de preparare: 1) Se amestecă uleiul cu zahărul, se adaugă scorţişoară, cuişoarele, sucul de portocale în care s-a… continue reading
Icre false
Ingrediente
200 g gris, 150 g maioneză (de post), 1 lingură pastă de tomate pentru culoare, 1-2 cepe, 2-3 linguri suc de lămâie. continue reading
Praz cu măsline
Ingrediente:
-3 tulpini groase de praz
-3 roşii
-1 legătură mărar
-1 pahar ulei
-1 ceapă
-100 g măsline negre, zbârcite
-3-4 căţei de usturoi
-1 lingură zeamaă de lămaie (sau 1 păhărel de vin alb)
-sare, piper, boia dulce. continue reading