Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Salată de andive
Ingrediente
♦ 500 g andive
♦ 3 linguri untdelemn
♦ oţet (sau zeamă de lămâie)
♦ sare, după gust
♦ apă, cât să diluăm oţetul. continue reading
Aperitiv “Jamaica”
Ingrediente
♦ 250 g margarină vegetală
♦ 1 lingură untdelemn
♦ 1 ceapă potrivită
♦ 1 măr potrivit
♦ sare, după gust
♦ piper, după gust
♦ 1 linguriţă cimbru tocat (eventual). continue reading
Biscuiţi cu lămâie
250 g făină 150 g margarină vegetală 150 g zahăr tos 1 lămâie (pentru coajă) apă minerală (sifon) untdelemn (pentru uns) Preparare Margarina vegetală se freacă spumă, cu zahărul, încet, încet, se adaugă, turnând-o „în ploaie jumătate din cantitatea de făină şi coaja de la o lămâie rasă. După ce s-au amestecat bine se adaugă, tot… continue reading
Colăcei moldovenești
500 g făină, 20 g drojdie, 250 g nuci, 1 linguriţă ulei, 1 linguriţă zahăr, 1 linguriţă rasă de sare, 3 dl lapte îndoit cu apă.
Salată „Cocktail”
Ingrediente
♦ 3 cartofi de mărime mijlocie
♦ 1 gulie
♦ 2 morcovi
♦ 1 ţelină mijlocie
♦ 300 g fasole păstăi
♦ 1 sfeclă roşie
♦ 100 g mazăre boabe (sau din conservă)
♦ 2 linguri pătrunjel, mărar, busuioc, tăiate fin şi amestecate –
♦ sare, după gust. continue reading
Aperitiv de praz
Ingrediente
♦ 3 fire de praz
♦ 2 cepe potrivite
♦ 150 ml untdelemn
♦ 1 lingură muştar
♦ 1 lingură zahăr
♦ 4 căţei de usturoi
♦ piper, după gust
♦ sare, după gust continue reading
Aluat fin pentru foi
Ingrediente
♦ 300 g făină
♦ 150 ml apă
♦ 6 linguri untdelemn
♦ sare, după gust continue reading
Musaca de cartofi cu linte
500 g cartofi, 200 g linte, 1 ceapă, 2 Iinguri untură, 1 lingură pesmet, 1 lingură bulion, sare, piper.
Salată de varză murată
500 g varză murată, 1 lingură ulei, 1—2 linguri zahăr, 1 măr crud sau murat, ţelină. continue reading
Ardei copţi în sos marinat
Ingrediente
♦ 8 ardei graşi
♦ 4 linguri untdelemn
♦ 2 căţei de usturoi
♦ zeama de la o jumătate lămâie
♦ sare, după gust
♦ piper, după gust continue reading
