Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Maioneză de post
Ingrediente
♦ 1 cartof
♦ 250 ml untdelemn
♦ 2 linguriţe muştar
♦ 1 lingură zeamă de lămâie
♦ 2 linguri apă
♦ 1 linguriţă mărar tocat
♦ sare, după gust continue reading
Ketchup de roşii
Ingrediente
♦ 2 kg roşii coapte
♦ 2 cepe mari
♦ 1 ardei gras verde
♦ 1 ardei gras roşu
♦ 100 g zahăr continue reading
Ketchup cu ardei
Ingrediente ♦ 3 ardei graşi (roşii) ♦ 1 ceapă mare ♦ 1 linguriţă sare ♦ 6 linguriţe zahăr ♦ 1 vârf de cuţit cuişoare măcinate ♦ 1 vârf de cuţit enibahar măcinat ♦ 10 linguri oţet ♦ 5 linguri apă Preparare Ardeii se curăţă de cotoare şi seminţe, se taie mărunt, se curăţă ceapa, se toacă… continue reading
Batoane umplute cu mazăre
Ingrediente
♦ 3-6 batoane proaspete
♦ 1 borcan mic de mazăre
♦ 2 legături pătrunjel
♦ 3-4 căţei de usturoi continue reading
Borş de legume
Ingrediente
♦ 1 rădăcină morcov (dimensiuni mici)
♦ 1 rădăcină pătrunjel (mai mică)
♦ 1 dovlecel continue reading
Salată „Cocktail”
Ingrediente ♦ 3 cartofi de mărime mijlocie ♦ 1 gulie ♦ 2 morcovi ♦ 1 ţelină mijlocie ♦ 300 g fasole păstăi ♦ 1 sfeclă roşie ♦ 100 g mazăre boabe (sau din conservă) ♦ 2 linguri pătrunjel, mărar, busuioc, tăiate fin şi amestecate ♦ sare, după gust Sosul ♦ 2 cepe ♦ 2 ardei… continue reading
Batoane umplute cu fasole bătută
Ingrediente ♦ 3-6 batoane proaspete ♦ 1 plic fulgi de fasole ♦ 1 cartof mare ♦ 2 cepe mărişoare ♦ mirodenii după preferinţe (busuioc, chimen, nucşoară, tarhon, enibahar, 1-2 linguriţe) ♦ 2 linguri margarină vegetală Preparare Se dizolvă fulgii în cât mai puţină apă, astfel încât să iasă o pastă cât mai consistentă. Se fierbe cartoful… continue reading
Borş de ciuperci II
Ingrediente
♦ 10-20 ciuperci mari
♦ 1 ceapă măricică
♦ 2-3 morcovi
♦ 1 pătrunjel, rădăcină
♦ 1 ardei gras
♦ 2 cartofi
♦ 1 lingură de mărar tocat mărunt
♦ 1 lingură de leuştean tocat mărunt
♦ 1 lingură de pătrunjel frunze, mărunt tăiat
♦ 1 litru de borş
♦ 2 – 3 linguri de untdelemn
♦ sare, după gust. continue reading
Batoane umplute cu ciuperci
Ingrediente
♦ 3-6 batoane proaspete
♦ 3-4 ciuperci mărişoare
♦ 3 căţei de usturoi
♦ 1 legătură mărar tocat mărunt
♦ 1-2 cartofi mari
♦ condimente pentru friptură (ori cimbru, busuioc, rozmarin, uscate şi râşnite, cam 1 lingură)
♦ 2-3 linguri margarină vegetală. continue reading
Ardei cu roşii, înăbuşiţi
Ingrediente
♦ 4 ardei graşi
♦ 3 cepe
♦ 3 roşii
♦ 4 linguri untdelemn
♦ 1 lingură pătrunjel verde tocat
♦ sare, după gust
♦ piper, după gust.