Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Gogoşi din cartofi
2 cartofi mari, 50 g drojdie, 200 g smântână, 3 gălbenuşuri, sare, făină cât cuprinde la frământat, 1 pahar ulei pentru prăjit, şuncă tocată sau brânză de oi.
Salată de boeuf
4-5 cartofi, 1 morcov, 1 pătrunjel, 1 păstârnac (facultativ), 1 ţelină mare, o mână de mazăre, 2 castraveciori acri, 250 g piept de găină sau carne macră de vacă, sare.
Maioneza : 1 gălbenuş răscopt, 3 gălbenuşuri crude, 250 g ulei, 1 lingură muştar, 1 lingură zeamă de lămâie. continue reading
Salata Caprese
Ingrediente:
3 roşii, 100 g mozzarella, 1 linguriţă ulei de măsline, 1 lingură de oţet balsamic, 1 vârf de cuţit de sare, 1 vârf de cuţit piper, câteva frunze de busuioc, felii de pâine pentru servit. continue reading
Salată de ardei prăjiţi
Ingrediente pentru Salată de ardei prăjiţi: 12 ardei, 5 cepe, 500 g roşii, 3 linguri ulei, sare.
Varză de Bruxelles cu smântână
750 g varză, 2 linguri unt, 1 pahar smântână, sare.
Griş cu lapte şi ciocolată în formă de şarlotă
100 g griş, 1 l lapte, 150 g zahăr, 75 g ciocolată rasă (sau 3 linguri cacao), 1 păhărel de rom, 25 g unt, un praf sare, frişcă.
Jeleu de ciocolată
2 batoane ciocolată, 10 linguri lapte, 500 g smântână proaspătă, 150 g zahăr pudră, vanilie, 8 foi gelatină, ulei.
Ciulama de cartofi
4-5 cartofi mari, 1 ceapă, 1 morcov mic, 1 pătrunjel mic, 2-3 linguri făină, 2 linguri unt sau untură, 1/2 pahar lapte, sare.
Clătite
2 ouă, 1 ceaşcă făină, 1 ceaşcă lapte, un praf sare, dulceaţă (marmeladă, brânză, carne)
Mazăre cu roşii şi mărar
Ingrediente:
750 g mazăre verde, 1 lingura unt, 3-4 roşii, 1 ceapă, 1 linguriţă zahăr (facultativ), 1 linguriţă mărar tocat, sare continue reading