Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Pastă de heringi cu nuci
1 hering, 12 nuci curăţate şi pisate, miez de franzelă muiat în apă cu oţet (2 felii), o ceapă rasă, 1 linguriţă oţet, 3 linguri ulei.
Ouă umplute cu muştar
6 ouă, 2 linguri ulei, 1 lingură muştar, 1 lingură mărar tocat, 1 praf de zahăr, sare, 6 măsline. continue reading
Colţunaşi cu brânză de vacă
350 g făină, 1 ou, 1 pahar apă, sare, 250 g brânză de vacă frământată cu 1 ou şi puţină sare, 2 linguri unt, 1 pahar smântână.
Quiche
Ingrediente:
250 g făină, 125 g unt, 1 gălbenuş, 1 lingură smântână, sare, 3 ouă, 200 ml smântână, 1 linguriţă praf de copt, 1 linguriţă nucşoară, 100 g măsline verzi, 100 g ciuperci, 2 fire de ceapă verde/praz, 200 g piept de pui afumat (sau orice altceva preferaţi), 100 g telemea/caşcaval, sare, piper. continue reading
Budincă de macaroane cu şuncă
250 g macaroane, 2 linguri untură, 1 pahar smântână, 200 g şuncă sau jambon afumat, sare, piper, 2 ouă, puţin unt şi pesmet.
Salată de praz
3- 4 fire de praz, sare, 1 lingură ulei, 1 lingură oţet.
Salată orientală
Ingrediente pentru Salată orientală: 6 cartofi fierţi, 3 ouă fierte, 1 ceapă mare, 4 roşii, 3 ardei, 2 castraveţi, 2 linguri ulei, sare, 100 g măsline. continue reading
Gogoşele cu caşcaval
(12 porţii)
• ouă
• 100 g margarină
• 200 g făină
• 250 ml lapte
• 150 g caşcaval continue reading
Papricaş de cartofi
– 1 kg cartofi
– 4 cepe
– 1 lingură de boia de ardei dulce
– 1 lingură vegeta
– 1 legătură verdeaţă (pătrunjel sau mărar)
– 2 linguri ulei. continue reading
Gogoşi din griş cu mere şi stafide
60 g griş, 20 g stafide, 30 g mere, 100 g lapte, 1/2 ou, 10 g zahăr, 30 g unt, zahăr pudră.