Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Baclava turcească
Foaie de ştrudel, unt pentru formă.
Umplutura: 400 g nuci pisate, 300 g zahăr pisat, 1/2 linguriţă scorţişoară pisată, 2 linguri unt încălzit. Sirop potrivit de gros din 300 g zahăr. continue reading
Sos de vanilie
2 pahare lapte, 3 gălbenuşuri, 100 g zahăr, 1 lingură făină, 1/2 baton vanilie. continue reading
Budincă de orez I
1 ceaşcă orez, 2 l apă, 100 g unt, 3 ouă, 150 g zahăr, 1 praf vanilie, coaja rasă de lămâie, 150 g stafide, 1 praf sare, unt şi pesmet pentru formă. continue reading
Papanaşi prăjiţi
250 g brânză de vacă, 2 ouă, 3 linguri făină, 2 linguri untură, sare, smântână (facultativ), zahăr pudră. continue reading
Supă cu ou
Un vârf de cuţit sare de lămâie, 1 ou. continue reading
Budincă de macaroane cu carne
250 g macaroane, 300 g carne macră de vacă, 3 cepe mari, 2 linguri untură sau unt, sare, piper, 3 ouă, puţin pesmet.
Desert răcoritor
Ingrediente:
4 mere, 2 linguri zahăr, coaja rasă de la o lămâie, zeamă de la o lămâie, 150 g frişcă, 10-15 boabe de vişine din dulceaţă continue reading
Pui înăbuşit
1 pui mare, 1 lingură untură, sare, puţin usturoi. continue reading
Căpşuni cu frişcă
1 kg căpşuni, 1 păhărel rom, 1/2 pahar zahăr, frişcă (cantitatea după gust).
Fursecuri cu ciocolată
120 g unt, 220 g zahăr pudră, 1 albuş, 250 g alune prăjite și măcinate, 4 linguri făină, vanilie, unt şi făină pentru formă. continue reading