Autor: admin
Salată de cartofi cu sos de muştar
Ingrediente:
1/2 kg cartofi, 2 cepe, 100 gr. măsline, 2 ouă răscoapte, 1/2 pahar smântână, 3 linguri ulei, 2 linguri oţet, 1 linguriţă muştar, 1/2 linguriţă zahăr, sare, piper continuați să citiți
Omletă cu roşii
Ingrediente:
6 ouă, 2 roşii mari bine coapte, 2 linguri ulei, sare continuați să citiți
Budincă de lămâie
Ingrediente:
coajă de lămâie (1 lămâie), faina (4 linguri), ouă (8), zahăr (10 linguri), zeamă de lămâie (1 lămâie), sare continuați să citiți
Supă de găină
Ingrediente:
1 găină, 2,5 l apă, 1 ceaşcă de orez, 3 ouă, 1 lămâie continuați să citiți
Ochiuri cu costiţă
Ingrediente:
6 ouă, 6 felii de costiţă afumată, 1 lingura unt, sare, piper continuați să citiți
Budincă de griș
Ingrediente:
4 ouă, 200 g de zahăr, 200 g de alune sau miez de nucă, 1 portocala, 25 g de unt, o lingură de dulceaţa din coji de portocale, 100 g de griș.
Supă de fasole verde cu costiţă afumată
Ingrediente:
500 g fasole verde conservată, 200 g costiţă afumată, 1 pahar smântână, 1 ceapă, 1 rădăcină de pătrunjel, 1/2 lingura faină, sare
Budincă colorată
Ingrediente:
1/2 l lapte, 100 g gris, 3-4 linguri zahăr, 50 g unt, 3 ouă, 2 linguri sirop din dulceaţă de vişine, trandafiri sau zmeură, 1 lingura cacao sau sos caramel
Bombe
Ingrediente:
300 g zahăr, 100ml apă, 1 margarină, 3 linguri cacao, 2-3 picături esenţa de rom, 500 g biscuiţi, cca 125 de vişine din vişinata, 120g nucă de cocos (sau nucă prăjită măcinata sau bombonele)
Salată de creier de vită
Ingrediente:
un creier de vită (se poate întrebuinţa şi creier de porc – 2 creiere),5-6 gr.de sare, 2 linguri de ulei, 2 linguri de oţet, o ceapă mijlocie, sare şi piper alb după gust