Autor: admin
Cocteil de şampanie (1 porţie)
Ingrediente:
şampanie (1 pahar), gălbenuşuri (2), zahăr pudră (2 linguriţe), lichior portocale (10 ml), lichior amărui (10 ml).
Ţelină pane cu sos picant
Ingrediente:
2 ţeline, sare, 1 ou, 2 linguri faina sau 2 linguri pesmet, 1 pahar maioneza, 2 castraveţi mici acri, mărar verde tocat, ulei pentru prăjit continuați să citiți
Salată de cartofi picantă
Ingrediente:
500 g cartofi fierţi, 1 castravete acru (1 gogoşar murat), 1 ou fiert tare, 1/2 pahar maioneză, 1/2 lingură muştar continuați să citiți
Ciorbă de oase de porc
Ingrediente:
oase de porc (3 -4), cepe (2), morcovi (2), ţelină (1), păstârnac, orez (1 ceaşcă), pătrunjel (1 legătura), mărar (1 legătura), zeamă de varză (1/2 l), sare, apă (2 l).
Salată de ciuperci cu andive şi maioneză
Ingrediente:
1/2 kg ciuperci, 1/4 kg andive, 2 roşii mari, 2 ardei graşi, 1 pahar maioneza, 50 g unt pentru ciuperci, 1 castravete acru, sare continuați să citiți
Cremă de cacao
Ingrediente:
3 linguri zahăr, 2 linguri cacao, 1 lingura unt, 1 lingura faină, 1 pacheţel vanilie, 1/2 l lapte, 2-3 linguri rom, 2-3 linguri frişcă continuați să citiți
Salată de cartofi cu maioneză
Ingrediente:
500 g cartofi săpunari, sare, măsline, ceapă, salată verde. Maioneza: 100 g ulei, 1 gălbenuş crud, 1/2 lămâie (2 linguri oţet), 1 linguriţă smântână continuați să citiți
Salată de sfeclă roşie cu maioneză
Ingrediente:
1/2 kg sfecla roşie, maioneza tare din 3 gălbenuşe de ou, sare,piper,zeama de lămâie continuați să citiți
Clătite cu urdă şi mărar (10 clătite)
Ingrediente:
urdă (300 g), mărar (1 legătura), sare, faina (150 g), ou (1), untură (100 g). continuați să citiți
Ouă cu cabanos sau ficat de pasăre
Ingrediente:
ouă (2/pers.), 150 g cabanos sau 1 ficat de pasăre, 1 lingura unt, sare, pătrunjel verde tocat fin