Autor: admin
Rotițe
350 g făină, 200 g unt, 1 ou frecat și smântână cât cuprinde – se face un aluat și se lasă 1 oră la frigider. continuați să citiți
Chec cu albuș
6 albușuri se bat bine și se adaugă 280 g zahăr, 100 g făină, 30 g nucă măcinată, 100 g unt topit continuați să citiți
Reţete pentru copii- micul dejun – Chifle umplute (2-15 ani)
Câte 2 chifle pentru fiecare copil, 3 linguri de unt, 2 ouă fierte tari, 100 g şuncă slabă, 1/2 linguriţă de muştar, sare, mărar tocat (umplutură pentru 6 chifle), 1 salată verde.
Salata de pui cu legume
Carnea de la un pui fript sau fiert, 2—3 cartofi fierţi, 1 castravete, 100 sparanghel sau conopidă, 1 morcov fiert, 100 g fasole verde sau mazăre, 1 roşie, 1/3 ceaşcă ulei şi oţet, salată verde, frunze de ţelină, sare. Legumele tăiate felii se aranjează pe frunzele de salată. Se taie carnea de pasăre felii subţiri… continuați să citiți
Plăcintă cu pere
Pentru aluat, v. aluat de unt: 200 g făină, 125 g unt, 1 dl apă, un vârf de linguriţă sare. continuați să citiți
Aluat pentru plăcinte (ștrudel)
Se poate face cu mere, brânză etc. continuați să citiți
Cornulețe cu smântână
210 g făină, 140 g unt (margarină), 150 ml smântână, puțină sare se frământă și se lasă la rece 2 ore. continuați să citiți
Reţete pentru copii – micul dejun – Chifle cu şuncă şi caşcaval (hamburger) (1-15 ani)
Câte o chiflă pentru fiecare copil, un miez de salată, 1/2 roşie, 1/4 ceapă albă, pătrunjel tocat, 100 g caşcaval, 100 g şuncă slabă (umplutură pentru 4 chifle).
Salată de varză, mere şi ţelină
500 g varză albă, 1 ţelină potrivită, 1 măr, 1/4 ceaşcă oţet, 1/2 lingură zahăr.
Piure de cartofi
500 g cartofi, 2 linguri unt, 3 linguri lapte, sare.
