Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Ochiuri cu caşcaval la capac
Ingrediente pentru 4 porţii de Ochiuri cu caşcaval la capac: 8 ouă, 400 g caşcaval, 50 ml ulei, 20 g sare, 2 g piper.
continue reading
Torta di ricotta
Ingrediente pentru 8 porţii de Torta di ricotta: aluat, 4 ouă, 50 ml ulei, 100 gr zahăr, 50 ml lapte, 250 gr faină, 5 gr bicarbonat de sodiu, umplutură: 400 gr ricotta, 200 gr cremă de vanilie, 2 ouă, 300 gr mandarine, 100 gr fructe confiate, 50 gr frişcă.
Crochete cu ciuperci
Ingrediente pentru 4 porţii de Crochete cu ciuperci: 400 g ciuperci, 100 g pesmet, 150 g făină, 300 ml ulei, 4 ouă, 1 legătură de pătrunjel, 50 g smântână, 20 g sare, 2 g piper.
continue reading
Aperitiv din brânză de burduf
Ingrediente pentru 4 porţii de Aperitiv din brânză de burduf: 300 gr brânză de burduf, 200 g caş proaspăt, 100 ml bere, 100 ml smântână, 1 cutie mică de sardele în ulei, 2 g chimen, 50 g ceapă, 50 g ardei gras, 1/2 legătură de pătrunjel, 10 g sare.
Forme cu parmezan
Ingrediente pentru 6 porţii de Forme cu parmezan: 250 g margarină, 50 g parmezan, 800 g faină, 50 ml ulei, 1 ou, 2 g piper, 20 g sare.
Ciorbă de vită à la grec
Ingrediente pentru 4 porţii de Ciorbă de vită à la grec: 400 gr pulpă de vită, 100 gr ceapă, 100 gr morcovi, 100 gr ţelină, 50 gr păstârnac, 50 gr ardei gras, 1 legătură de mărar, 100 gr smântână, 2 ouă, 20 gr orez, 20 gr faină, 1 lămâie, 20 gr sare, 2 gr piper.
Tort din rulade
Ingrediente pentru 10 porţii de Tort din rulade: 1 ruladă de caise, 1 ruladă de cacao, 5 ouă, 120 g zahăr pudră, 200 g unt, 150 g alune, 150 g zahăr tos, 150 g fructe confiate, 50 g vişine din dulceaţă, 150 g rahat.
Supă cremă de fasole şi praz
Ingrediente pentru 4 porţii de Supă cremă de fasole şi praz: 1 fir de praz; 200 g fasole verde, 50 g ceapă, 100 g ţelină, 100 ml lapte; 30 ml ulei de măsline, 20 g sare, 2 g piper alb.
Pui Kievskaia
Ingrediente pentru 4 porţii de Pui Kievskaia: 800 g piept de pui, 100 g unt, 100 g faină, 2 ouă, 4 felii de pâine toast, 200 g pesmet, 200 ml ulei, 20 g sare, 2 g piper alb.
Borş pescăresc
Ingrediente pentru 4 porţii de Borş pescăresc: 600 g peşte, 100 g morcovi, 100 g ceapă, 50 g rădăcină de telină, 1/2 legătură de leuştean,1/2 legătură de mărar, 1/2 legătură de pătrunjel, 300 ml borş, 30 g pastă de tomate, 50 g pătrunjel, 200 g roşii, 20 g sare.
continue reading