Autor: admin
Ardei umpluţi cu vinete
Ingrediente
♦ 8 ardei graşi
♦ 2 vinete
♦ 2 cepe potrivite
♦ 1 ceaşcă orez
♦ 5 linguri untdelemn
♦ 2 roşii potrivite și 1 lingură pătrunjel verde tocat
♦ 1 lingură faină
♦ 1 lingură margarină vegetală
♦ 1 linguriţă zeamă de lămâie
♦ zahăr, după gust
♦ sare, după gust
♦ piper, după gust continuați să citiți
Ciorbă de varză cu muştar
Ingrediente
♦ 2 ceşti varză, tăiată fideluţă
♦ 1 morcov
♦ 1 cartof mijlociu
♦ 1 linguriţă chimen
♦ sare, după gust
♦ 500 ml apă
♦ 1 ceapă mijlocie
♦ 4 boabe de muştar
♦ 1 lingură margarină vegetală
♦ 2 vârfuri de cuţit boia de ardei dulce
♦ zeamă de lămâie (eventual) continuați să citiți
Cremă de fasole verde
Ingrediente
♦ 400 g fasole verde
♦ 2 linguri margarină vegetală
♦ 2 cepe rotunde
♦ 1 morcov
♦ 1 rădăcină păstârnac
♦ 1 lingură pătrunjel verde tocat
♦ 2 linguri făină
♦ 3 felii de pâine (eventual)
♦ 1 lingură untdelemn (eventual)
♦ sare, după gust
♦ piper, după gust continuați să citiți
Sos de usturoi
♦ 100 g usturoi
♦ 2 linguriţe sare
♦ 1 ceaşcă supă de legume continuați să citiți
Mere coapte
Ingrediente
♦ 10 mere mai mărişoare
♦ 2 linguri zahăr
♦ 1 lingură margarină vegetală
♦ 2 linguri cireşe (sau caise) din dulceaţă
♦ 4 linguri marmeladă de fructe continuați să citiți
Budincă de leurdă
Ingrediente
♦ 3 pumni frunze de leurdă
♦ 2 linguri margarină vegetală
♦ 2 linguri de făină
♦ sare, după gust continuați să citiți
Cartofi „acrişori”
Ingrediente
♦ 700 g cartofi
♦ 1 ceapă
♦ 2 linguri untdelemn
♦ 1 lingură făină
♦ 1 foaie de dafin
♦1 lingură oţet
♦ sare, după gust continuați să citiți
Măsline verzi umplute
Ingrediente
♦ 20 măsline mari
♦ 20 arahide (fără coajă)( ori migdale)
♦ 2 gogoşari roşii continuați să citiți
Sirop de vişine
Ingrediente
♦ 2 kg vişine, bine coapte
♦ 1 kg zahăr tos
♦ 500 ml apă
♦ 1 baton vanilie (saul plic zahăr vanilat) continuați să citiți
Nuci ceheşti cu cremă
Ingrediente
♦ 130 g făină
♦ 100 g margarină vegetală
♦ 130 g zahăr tos
Preparare
♦ 100 g arahide (sau nuci) tocate mărunt
♦ 2 linguri praf de cocos
♦ 1 vârf de cuţit cuişoare măcinate
Crema
♦ 200 g margarină vegetală
♦ 200 g zahăr pudră
♦ 5 linguri apă continuați să citiți
