Autor: admin
Pastă de heringi cu nuci
1 hering, 12 nuci curăţate şi pisate, miez de franzelă muiat în apă cu oţet (2 felii), o ceapă rasă, 1 linguriţă oţet, 3 linguri ulei.
Ouă umplute cu muştar
6 ouă, 2 linguri ulei, 1 lingură muştar, 1 lingură mărar tocat, 1 praf de zahăr, sare, 6 măsline. continuați să citiți
Colţunaşi cu brânză de vacă
350 g făină, 1 ou, 1 pahar apă, sare, 250 g brânză de vacă frământată cu 1 ou şi puţină sare, 2 linguri unt, 1 pahar smântână.
Quiche
Ingrediente:
250 g făină, 125 g unt, 1 gălbenuş, 1 lingură smântână, sare, 3 ouă, 200 ml smântână, 1 linguriţă praf de copt, 1 linguriţă nucşoară, 100 g măsline verzi, 100 g ciuperci, 2 fire de ceapă verde/praz, 200 g piept de pui afumat (sau orice altceva preferaţi), 100 g telemea/caşcaval, sare, piper. continuați să citiți
Budincă de macaroane cu şuncă
250 g macaroane, 2 linguri untură, 1 pahar smântână, 200 g şuncă sau jambon afumat, sare, piper, 2 ouă, puţin unt şi pesmet.
Salată de praz
3- 4 fire de praz, sare, 1 lingură ulei, 1 lingură oţet.
Salată orientală
Ingrediente pentru Salată orientală: 6 cartofi fierţi, 3 ouă fierte, 1 ceapă mare, 4 roşii, 3 ardei, 2 castraveţi, 2 linguri ulei, sare, 100 g măsline. continuați să citiți
Gogoşele cu caşcaval
(12 porţii)
• ouă
• 100 g margarină
• 200 g făină
• 250 ml lapte
• 150 g caşcaval continuați să citiți
Papricaş de cartofi
– 1 kg cartofi
– 4 cepe
– 1 lingură de boia de ardei dulce
– 1 lingură vegeta
– 1 legătură verdeaţă (pătrunjel sau mărar)
– 2 linguri ulei. continuați să citiți
Gogoşi din griş cu mere şi stafide
60 g griş, 20 g stafide, 30 g mere, 100 g lapte, 1/2 ou, 10 g zahăr, 30 g unt, zahăr pudră.