Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Cartofi umpluţi cu caşcaval
Ingrediente:
4 cartofi mari, 1 lingura unt, 100 g caşcaval uscat, 100 g smântâna, 1 linguriţa mărar tocat, sare continue reading
Salată de măcriş
Ingrediente:
800 g măcriş, 4 linguri ulei, 1/2 lămâie, sare continue reading
Budincă de varză dulce
Ingrediente:
1 varza mijlocie, 3 ouă, 2 linguri smântână, 3 linguri pesmet, 1 lingura mărar sau pătrunjel tocat, 3 linguri unt, sare, piper (facultativ)
Vinete umplute
Ingrediente:
vinete (1 kg), ceapă (4), unt (150 g), sare, piper, ouă (2), pesmet.
Jumări dulci
Ingrediente:
ouă (6), ulei (4 linguriţe), zahăr (1 ceaşcă), lapte (1 ceaşcă), smântână (2 linguri), scorţişoară (1/2 linguriţă), stafide (3 linguriţe), migdale (80 g), fructe de sezon (250 g).
Rață lăcuită
Ingrediente:
boboc de raţă (1), vin alb sec (3/4 l), miere (5 linguri), sos de soia (4 linguri), busuioc, sare.
Papanaşi prăjiţi
Ingrediente:
500 g brânză de vacă, 2 ouă, 3 linguri faină, 3 linguri untura, sare, smântână (facultativ)
Supă de fasole cu smântână
Ingrediente:
1 1/2 l apă, 1 ceapă, 1/2 morcov mic, 1/2 pătrunjel mic, 1 mina fasole verde, 1 cartof, 2 roşii, 1 linguriţa faină, 2 linguri unt, 2 linguriţe pătrunjel şi mărar tocat, 3-4 linguri smântâna, sare
Ciorbă de cartofi
Ingrediente:
1 litru apă, 4 cartofi, 1/2 morcov, 1/2 pătrunjel, 1 ceapă, 4 roşii mari, 1/2 linguriţa faină, 2 linguri unt sau ulei, pătrunjel tocat, sare, 2 linguri smântână
Sufleu de mere cu griș
Ingrediente:
125 g griș, 1/2 l lapte, 4-5 linguri zahăr, 2 linguri unt, puţină sare, 1/2 lămâie, 1/2 lămâie, 300-400 g mere, 1 lingura scorţişoară pentru sos, 2 gălbenuşuri, 1/2 l lapte coajă de lămâie, 3 linguri zahăr