Autor: admin
Ardei umpluţi
Ingrediente:
ardei (sau gogoşari), unt, brânză telemea, ceapă, măsline, roşii continuați să citiți
Supă crema de mazăre verde
Ingrediente:
mazăre păstăi (1 kg.), spanac (câteva frunze), unt (60-70 gr.), faina (1/2 lingura), zeama carne (2 l), zahăr (1 linguriţă), hasmaţuchi, sare, pătrunjel. continuați să citiți
Ouă cu spanac
Ingrediente:
6 ouă, o mână spanac, 25 g unt, sare, piper continuați să citiți
Salată siciliană
Ingrediente:
500 g cartofi copţi, 500 g mere creţeşti, 400 g ţelină. Maioneza: 1 ou, 120 g ulei, 1/2 lămâie, sare, piper continuați să citiți
Supă de carne de vită
Ingrediente:
2 l apă, 500 g carne de vită, tocată, 1 morcov mic, 1 pătrunjel, 1 ţelina mică, 1 ceapă, 2 căţei de usturoi, piper boabe, pătrunjel verde tocat, sare continuați să citiți
Aperitiv delicios
Ingrediente:
6 chifle, 600 g muşchi de porc, 1 varza mică, 2 cepe, 3 linguri de maioneză, 3 linguri de ketch-up, ulei, usturoi, unt continuați să citiți
Ruladă cu ciuperci si spanac
Ingrediente
500 g ciuperci, 1 kg spanac, 3 ouă, 150 g smântână degresată, 100 g caşcaval, 1 lingură vegeta, 2-3 linguri fulgi de ovăz, 3-4 linguri ulei, pesmet, pătrunjel, ardei şi roşii pentru decorat. continuați să citiți
Chiftele de spanac
-1 kg spanac;
– 1 ouă + 1 albuş
– 2 linguri făină
-1 lingură tarâţe de grâu
– 10 căţei de usturoi pisaţi
-1 lingură vegeta
-1 lingură pastă de tomate. continuați să citiți
Pâine marmorată
- 1 franzelă (sau 1 pâine neagră de formă lunguiaţă)
- 300 ml lapte
- 250 g ciuperci tăiate mărunt 200 g telemea rasă sau caşcaval
- 1 legătură pătrunjel tocat fin
- 2 cepe tăiate mărunt şi călite, eventual şi 2 ardei căliţi
- 1 lingură pastă de tomate sau 3-4 Ungari suc de roşii
- 2 ouă
Budincă de vinete
Ingrediente
Pentru aluat: 200 g brânză dulce dietetică, 100 g margarină, 1 praf de copt, făină cât cuprinde, 1 praf sare, 2 linguri zeamă de lămâie. continuați să citiți