Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Ardei umpluţi
Ingrediente:
ardei (sau gogoşari), unt, brânză telemea, ceapă, măsline, roşii continue reading
Supă crema de mazăre verde
Ingrediente:
mazăre păstăi (1 kg.), spanac (câteva frunze), unt (60-70 gr.), faina (1/2 lingura), zeama carne (2 l), zahăr (1 linguriţă), hasmaţuchi, sare, pătrunjel. continue reading
Ouă cu spanac
Ingrediente:
6 ouă, o mână spanac, 25 g unt, sare, piper continue reading
Salată siciliană
Ingrediente:
500 g cartofi copţi, 500 g mere creţeşti, 400 g ţelină. Maioneza: 1 ou, 120 g ulei, 1/2 lămâie, sare, piper continue reading
Supă de carne de vită
Ingrediente:
2 l apă, 500 g carne de vită, tocată, 1 morcov mic, 1 pătrunjel, 1 ţelina mică, 1 ceapă, 2 căţei de usturoi, piper boabe, pătrunjel verde tocat, sare continue reading
Aperitiv delicios
Ingrediente:
6 chifle, 600 g muşchi de porc, 1 varza mică, 2 cepe, 3 linguri de maioneză, 3 linguri de ketch-up, ulei, usturoi, unt continue reading
Ruladă cu ciuperci si spanac
Ingrediente
500 g ciuperci, 1 kg spanac, 3 ouă, 150 g smântână degresată, 100 g caşcaval, 1 lingură vegeta, 2-3 linguri fulgi de ovăz, 3-4 linguri ulei, pesmet, pătrunjel, ardei şi roşii pentru decorat. continue reading
Chiftele de spanac
-1 kg spanac;
– 1 ouă + 1 albuş
– 2 linguri făină
-1 lingură tarâţe de grâu
– 10 căţei de usturoi pisaţi
-1 lingură vegeta
-1 lingură pastă de tomate. continue reading
Pâine marmorată
- 1 franzelă (sau 1 pâine neagră de formă lunguiaţă)
- 300 ml lapte
- 250 g ciuperci tăiate mărunt 200 g telemea rasă sau caşcaval
- 1 legătură pătrunjel tocat fin
- 2 cepe tăiate mărunt şi călite, eventual şi 2 ardei căliţi
- 1 lingură pastă de tomate sau 3-4 Ungari suc de roşii
- 2 ouă
Budincă de vinete
Ingrediente
Pentru aluat: 200 g brânză dulce dietetică, 100 g margarină, 1 praf de copt, făină cât cuprinde, 1 praf sare, 2 linguri zeamă de lămâie. continue reading